Tento ľahký exotický dezert sa stane hitom každej záhradnej oslavy!
- 90 min.
- 5 porcií
Ingrediencie
| Biely Gazdovský jogurt Hollandia | 500 g |
| Zavárané liči | 20 ks |
| Šťava z kompótu | 180 ml |
| Práškového cukru | 3 lyžice |
| Želatíny | 7 plátkov |
| Voda | 4 lyžice |
| Maliny | 200 g |
| Krupicový cukor | 100 g |
| Čerstvá mäta | 1 hrsť |
Postup prípravy
- Plátky želatíny necháme napučať v pohári s vodou. Medzitým zmiešame jogurt s práškovým cukrom, liči si nakrájame na menšie kúsky a spoločne so šťavou vmiešame do jogurtu.
- Po napučaní vyberieme plátky želatíny z vody, vložíme do hrnčeka a pridáme 4 lyžice vody. Na miernom ohni necháme rozpustiť (nevariť).
- Potom postupne k želatíne po malých dávkach pridávame jogurtovú zmes. V tejto fáze je potrebné pracovať trošku svižnejšie. Všetko dôkladne premiešame a vlejeme do pohárov a necháme stuhnúť. Pred podávaním zdobíme malinami a mätovým cukrom.
Tip
Na výrobu mätového cukru potrebujete mažiar, v ktorom utlčiete mätu spoločne s kryštálovým cukrom. Ak nemáte mažiar, postačí vám výkonný mixér.