Zemiakový šalát je jedným zo synoným Vianoc. Bez neho by to skrátka nešlo. Na túto vianočnú klasiku existuje nespočetné množstvo receptov a každá rodina má svoj originál. Máte tento rok chuť experimentovať? Vyskúšajte našu netradičnú odľahčenú verziu s jogurtom a lososom.
- 45 min.
- 4 porcie
Ingrediencie
| Zemiaky | 400 g |
| Červená cibuľa | 1/2 |
| Reďkovky | 3 ks |
| Stopkový zeler | 1 stopka |
| Cherry paradajky | 10 ks |
| Biely Gazdovský jogurt Hollandia | 200 g |
| Majonéza | 1 lyžica |
| Šťava z citróna | 1 lyžica |
| Dijonská horčica | 1 lyžička |
| Losos | 2 filety |
| Olivový olej | |
| Soľ, korenie |
Postup prípravy
- Zemiaky uvaríme v šupke, necháme vychladnúť a olúpeme. Nakrájame na malé kocky. Pridáme paradajky, reďkovky, zeler a jemné plátky cibule.
- V druhej miske zmiešame jogurt s majonézou, horčicou, citrónovou šťavou, soľou a korením. Všetko nalejeme na pripravené zemiaky so zeleninou a opatrne premiešame.
- Na troške olivového oleja osmažíme osolené filety z lososa a podávame so šalátom.
Tip
K rybe sa vždy hodí kúsok citrónu. Skúste ho orestovať spoločne s lososom, krásne zmäkne, zosladne a ešte viac tak podtrhne chuť ryby.