Ľahké a sladké ako bozk. Tak aj chutia pusinky upečené pre vás. Ľahký dezert sa úžasne hodí ku káve alebo len tak na chuť. A zvládnete ho ľavou zadnou.
- 100 min.
- 8 porcií
Ingrediencie
| Bielky | 150 g |
| Cukor krupica | 220 g |
| Kukuričný škrob | 15 g |
| Ocot | 10 g |
| Jogurt bez laktózy biely alebo jahoda | 200 g |
| Čerstvé jahody | |
| Mäta | |
| Múčkový cukor |
Postup prípravy
- V miske rozšľaháme bielky do tuhého snehu. Šľahač zapneme na nízke otáčky. Správnu hustotu snehu poznáme tak, že po vytiahnutí metličiek tvorí tuhé špičky.
- Postupne prisypávame cukor a dôkladne ho zašľaháme do snehu tak, aby bol tuhý, lesklý a zároveň bez bublín.
- Pridáme škrob a ocot a zľahka prešľaháme.
- Plech vyložíme papierom na pečenie a na ňom pomocou lyžice tvarujeme zmes do malých pusiniek.
- Pečieme na 120 °C cca 80 minút, pokiaľ nebude korpus úplne vysušený. Ani vo vnútri nesmie byť vlhký.
- Hotové pusinky zdobíme jogurtom Hollandia, čerstvými jahodami, lístkami mäty a celé nakoniec zľahka posypeme cukrom.