Pri grille ešte zostaneme. Aspoň pokiaľ máme zásobu výborných receptov. Tentokrát potešíme milovníkov ľahkých a rýchlych jedál. Rozpáľte gril, podávajú sa kuracie placky.
- 20 min.
- 2 porcie
Ingrediencie
| Kuracie mäso | 500 g |
| Citrónová kôra | 2 lyžice |
| Chilli papričky | 2 ks |
| Vajce | 1 ks |
| Zelené fazuľky | |
| Anglická slanina | |
| Olej | |
| Gazdovský jogurt biely | |
| Citrónová šťava | |
| Chilli | |
| Soľ | |
| Čierne korenie |
Postup prípravy
- Kuracie mäso rozmelieme alebo rozmixujeme.
- Mäso zmiešame s citrónovou kôrou, na jemno nakrájanou chilli papričkou a vajcom. Osolíme a okoreníme.
- Zo zmesi vytvoríme placky a grilujeme z oboch strán.
- Fazuľky krátko zaparíme ponorením do horúcej vody a ihneď potom vložíme do ľadovej vody.
- Slaninu nakrájame na drobné kostičky a na panvici orestujeme. Neskôr pridáme aj fazuľky.
- Nakoniec pripravíme jogurtový dip. Zmiešame biely jogurt Hollandia so štipkou chilli, orestovanou slaninou a citrónovou šťavou.