Sladkých bodiek nie je nikdy dosť! A obzvlášť tých s jogurtom. Príjemná sladkokyselá chuť nášho hodvábneho citrónového koláča dotiahnete do dokonalosti pridaním kandizovaného citrónu. Ale pozor, zo stolov mizne veľmi rýchlo!
- 45 min.
- 8 porcií
Ingrediencie
| Hladká múka | 1,5 hrnčeka |
| Biely Gazdovský jogurt Hollandia | 1/2 hrnčeku |
| Slnečnicový olej | 1/2 hrnčeku |
| Práškový cukor | 1 hrnček |
| Vajcia | 2 ks |
| Prášok do pečiva | 2 lyžičky |
| Soľ | 1/2 lyžičky |
| Čerstvá citrónová šťava | 1/4 hrnčeku |
| Kôra z citróna | |
| Olej / maslo na vymastenie formy | |
| Hrubá múka na vysypanie formy |
Postup prípravy
- Rúru si predhrejeme na 170 °C, tortovú formu vymastíme maslom (prípadne olejom) a vysypeme hrubou múkou.
- Do veľkej misy dáme všetky sypké ingrediencie a premiešame ich. Vedľa si vyšľaháme jogurt, cukor, vajcia, po chvílu pridáme aj olej, citrónovú šťavu, kôru a pokračujeme ešte pár minút v miešaní. Nakoniec postupne pridávame sypkú zmes a vytvoríme cesto.
- Vzniknuté cesto vlejeme do pripravenej formy a pečieme v predohriatej rúre 30 – 35 minút.
Tip
Koláč je možné podávať s plátkami kndizovaného citrónu. V hrnci zmiešajte jeden diel cukru, jeden diel vody, do roztoku vložte plátky citrónu a varte na miernom ohni 30 – 40 minút. Plátky citrónu potom nechajte vychladnúť, odkvapkať a môžete nimi zdobiť koláč. Vzniknutý citrónový sirup môžeme použiť na potretie povrchu koláča.