Tento recept pripravíte ľavou zadnou aj na grile. Chrumkavé toasty, grilované kuracie prsia a k tomu domáce zemiačiky je kombinácia, ktorú si zamilujete hneď na prvé kusnutie. Tak do toho!
- 20 min.
- 2 porcie
Ingrediencie
| Kuracie prsia | 120 g |
| Toastový chlieb | 4 ks |
| Vajce | 2 ks |
| Gazdovský jogurt, biely | 60 g |
| Dijonská horčica | 20 g |
| Cesnak | |
| Zemiaky | |
| Čierne korenie | |
| Soľ | |
| Rukola |
Postup prípravy
- Kuracie prsia očistíme a nakrájame na plátky. Osolíme, okoreníme a opečieme.
- Vajcia rozbijeme do tukom vymazanej panvice a necháme zľahka osmažiť tak, aby žĺtok zostal tekutý. Osolíme a okoreníme.
- Toast opečieme na masle do chrumkava.
- Pripravíme si jogurtový dip zmiešaním jogurtu, horčice a prelisovaného cesnaku so soľou a čiernym korením.
- Opečený toast pomažeme pripraveným dipom, pridáme plátok kuracieho mäsa, rukolu, vajce. Môžeme znovu preliať dipom a prikryjeme druhým plátkom toastu.
- Ako prílohu môžeme zvoliť domáce chipsy. Nakrájame zemiaky na tenké plátky, osušíme papierovou utierkou a potom vložíme do fritézy, alebo vypražíme na panvici. Podľa chuti osolíme