Paprikový krém je sviežim predkrmom, ktorého ľahko kyslá chuť paprík sa skvele dopĺňa s jemným jogurtom.
- 40 min.
- 3 porcie
Ingrediencie
| Maslo | 2 lyžice |
| Cibuľa | 1 ks |
| Cesnak | 2 strúčiky |
| Červená paprika | 4 ks |
| Kurací vývar | 1 l |
| Biely jogurt Hollandia | 200 g |
Postup prípravy
- Vo väčšom hrnci orestujeme na masle nadrobno nakrájanú cibuľku, cesnak a papriku nakrájanú na kocky, a to po dobu desiatich minút.
- Potom zmes zalejeme kuracím vývarom a varíme cca 15 minút.
- Polievku na záver rozmixujeme ponorným mixérom a precedíme cez jemné sitko.
- Hotový paprikový krém podávame s lyžičkou jogurtu, ktorý nám polievku krásne doladí a zjemní.
Tip
Pri podávaní môžete posypať polievku ešte lyžičkou nasekaných kešu orieškov.