Spadla slivka do jogurtu a urobila želé. Jogurtové želé so slivkami a perníkovým korením je jednoduchý a rýchly dezert, ktorý si zamilujú nielen deti.
- 20 min.
- 2 porcie
Ingrediencie
| Biely Gazdovský jogurt Hollandia | 500 g |
| Práškový cukor | 2 lyžice |
| Želatína na stužovanie krémov | 1 balenie |
| Voda | 3 lyžice |
| Vykôstkované slivky | 300 g |
| Kryštálový cukor | 2 lyžice |
| Perníkové korenie | 1/2 lyžičky |
| Kakaové bôby | 1 hrsť |
Postup prípravy
- Jogurt vyberieme z chladničky a necháme v izbovej teplote. Do malého kastrólika dáme želatínu a 3 lyžice vody. Po chvíli, keď želatína napučí, ju môžeme pomaly začať zahrievať, kým sa úplne nerozpustí. V ten moment ihneď stiahneme z ohňa, vmiešame do nej najprv dve lyžice jogurtu a potom zvyšok. Pracujeme svižne, pretože želatína rýchlo tuhne. Jogurtovú zmes vlejeme do pohárov a necháme v chladničke stuhnúť
- Pripravíme si slivky, pokrájame ich na väčšie kúsky, pridáme kryštálový cukor a na strednom plameni zohrievame asi desať minút. Nakoniec vmiešame perníkové korenie a necháme vychladnúť.
- Stuhnutý jogurtový dezert ozdobíme hotovým slivkovým rozvarom a posypeme na sucho opraženými kakaovými bôbmi.
Tip
Kakaové bôby sú skvelou alternatívou čokolády, neobsahujú ale na rozdiel od nej cukor. Navyše v nich nájdete množstvo antioxidantov a vitamínov.