
Po dobrom grilovanom jedle to chce sladkú pochúťku. Alebo hneď tri. Presne toľko ich nájdete v našom recepte. Zmrzlina, buchtička a grilovaný ananás.
- 70 min.
- 5 porcií
Ingrediencie
Buchtička | |
Vločky | 32g |
Hladká múka | 32g |
Špaldová múka | 32g |
Sóda na pečenie | 3g |
Maslo | 66g |
Trstinový cukor | 22g |
Biely jogurt Hollandia | 116g |
Vajce | 2ks |
Štipka soli | |
Posýpka na buchtičky | |
Špaldová múka | 28g |
Vločky | 14g |
Trstinový cukor | 22g |
Maslo | 22g |
Nahrubo nasekané arašidy | 15g |
Zmrzlina | |
Bio BiFi drink Hollandia mango a ananás | 3ks |
Postup prípravy
- Najprv si vytvoríme posýpku, ktorou budeme neskôr buchty posypávať.
- Zmiešame dohromady všetky ingrediencie a vytvoríme tak mrveničku.
- Hotové uložíme do mrazu do doby, kým nevytvoríme cesto.
- Zmiešame vločky, múku, sódu a soľ.
- Rozpustíme si v kastróliku maslo spoločne s cukrom a miešame, pokiaľ sa všetko dobre nerozpustí.
- Do zmesi primiešame jogurt a vajce
- Spojíme so sypkou časťou a dáme do vymazaných foriem ľubovoľného tvaru (môžeme použiť aj papierové košíčky).
- Cesto posypeme hotovou posýpkou a pečieme na 180 °C, 25 minút.
- Ananás očistíme, vykrojíme stred a nakrájame na kolieska.
- Pokvapkáme šťavou z limetky a položíme na gril.
- Po ľahkom opečení posypeme trstinovým cukrom a necháme zkaramelizovať.
- Nakoniec ľahko pokvapkáme vodkou a flambujeme.
- Zmrzlinu pripravíme tak, že Drink nalejeme do plochej nádoby a vložíme do mrazničky. Počkáme, pokiaľ zmes nezamrzne.
- Zmrazenú zmes vyklepeme z nádoby, nakrájame na menšie kúsky a rozmixujeme.
- Recept môžeme pripravovať aj v možnosti bez zmrzliny, len s drinkom alebo úplne bez Bio BiFi Drinku.